Gătit un tort neobișnuit de morcovi

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

• Categorie:

  brutărie

• Timp de gătit:

  1,5 ore

Ingrediente

• unt
• praf de copt
• morcov
• nuci
• făină
• praf de scorțișoară
• sare
• zahăr

Tortul cu morcovi este o patiserie destul de populară; este iubit nu numai de copii, ci și de adulți. Acest desert poate fi servit cu ceai, precum și diferite prăjituri sunt preparate pe baza tortului, pur și simplu ungând tortul rezultat cu crema selectată.

Există multe opțiuni pentru a face tort de morcovi, inclusiv nuci, dovleac, portocale și arome. Aici vor fi descrise cele mai bune rețete cu fotografii, potrivit cărora gazda poate găti o plăcintă cu morcovi la cuptor.

Tort de morcovi fără ouă

Aceasta este o rețetă pas cu pas pentru a face o plăcintă delicioasă de morcovi la cuptor. Pentru a adăuga aromă vasului, se adaugă praf de scorțișoară în aluat.

Ingrediente necesare:

• ulei vegetal - 2 linguri;
• praf de copt - 20 grame;
• morcovi rasi - 1, 5 cani;
• nuci - 150 de grame;
• făină de 1 grad - 1 pahar;
• praf de scorțișoară - 5 grame;
• sare de masă - un vârf;
• zahăr granulat - 150 de grame.

Pași de gătit:

Morcovii rasați se amestecă într-un castron cu zahăr granulat. Acolo se toarnă și ulei vegetal și făină cu praf de copt

Din masa rezultată, frământați cu grijă aluatul, apoi puneți acolo praf de scorțișoară și nuci tocate

• Se ia un recipient de copt, se pune hârtie de copt, care se unge cu ulei.
• Aluatul se toarnă în matriță, după care se distribuie bine sub formă. Desertul se coace aproximativ o jumătate de oră, temperatura este setată la 190 de grade.

Tort de morcovi cu portocale

Acesta este unul dintre cele mai strălucitoare deserturi care pot fi servite într-o vacanță. Plăcinta cu morcovi cu adaos de portocale se dovedește a fi foarte gustoasă și aromată.

Componente necesare:

• unt - 100 de grame;
• morcovi mari - 1 bucată;
• coaja de lamaie - 5 grame;
• zahăr granulat - 300 g;
• ouă de pui - 4 bucăți;
• portocaliu mare - 3 bucăți;
• smântână grasă - 100 grame;
• stafide - 50 grame;
• praf de copt - 10 grame;
• făină de clasa I - 2 căni;
• coniac - 50 ml;
• nucșoară uscată și ghimbir - câte 2 grame fiecare;
• piper alb și anason stelat măcinat - câte 2 grame.

Pași de gătit:

1. Luați stafide, puneți-le într-un castron și turnați coniac timp de o jumătate de oră. Dacă plăcinta este pregătită pentru copii, coniacul său este înlocuit cu suc de rodie.
2. Coaja de lămâie se freacă cu o răzătoare fină. Morcovii trebuie tăiați cu un blender pentru a obține un piure mai fin. Apoi, leguma se stoarce din suc.
3. Două portocale trebuie tăiate în cercuri subțiri, grosimea lor nu trebuie să depășească trei milimetri. Sucul este pur și simplu stors din a treia portocală.
4. Puneți untul într-o tigaie și încălziți-l, trimiteți câteva linguri de zahăr granulat acolo și turnați sucul dintr-o portocală. Puneți imediat cercuri portocalii în tigaie și fierbeți compoziția timp de aproximativ zece minute sub capac.
5. Pentru a pregăti aluatul, puneți smântâna într-un castron, puneți a doua parte de unt acolo, adăugați coaja mărunțită și toate condimentele. Mai mult, la compoziție se adaugă zahăr granulat și praf de copt.
6. Apoi, făina se toarnă în aluat, morcovi pregătiți și se adaugă stafide. Toate componentele sunt amestecate până se obține un aluat omogen.
7. Hârtia de copt se pune sub formă, cercurile portocalii sunt așezate pe laturi. Se toarnă aluatul într-un recipient și se pune deasupra restul de portocale.

Coaceți tortul timp de o oră.

Tort de morcovi cu scorțișoară adăugată

O plăcintă cu adaos de morcovi nu este doar gustoasă, ci și foarte sănătoasă. Adăugați niște scorțișoară pentru a da aromă. Alte tipuri de condimente pot fi folosite și ca aditivi.

Produse necesare:

• zahăr granulat - 150 de grame;
• zahăr pudră - 20 grame;
• grăsime vegetală - 12 căni;
• făină de 1 grad - 1 pahar;
• praf de copt - 10 grame;
• ou de pui - 2 bucăți;
• scorțișoară măcinată - 5 grame;
• morcovi rasi - 1 pahar;
• stafide mari - 50 de grame.

Pași de gătit:

1. Cuptorul este preîncălzit la o temperatură de 190 de grade. Morcovul poate fi ras sau piure cu un blender.
2. Într-un recipient separat, amestecați zahărul granulat cu ouăle de pui, bateți totul ușor până devine pufos. Trimiteți morcovii tăiați în ouă și amestecați totul cu o spatulă.
3. Puneți toate ingredientele uscate într-un alt castron și amestecați, fără a uita de pudra de scorțișoară.
4. Componentele lichide cu morcovi sunt transferate la componentele uscate și aluatul neted este frământat.
5. Apoi, se adaugă grăsime vegetală la masă și se adaugă stafide preparate.
6. Se ia un vas de copt, fundul și pereții sunt unsori ușor cu unt.
7. Transferați aluatul în recipient și introduceți matrița în cuptor. Desertul este copt timp de patruzeci și cinci de minute; la suprafață ar trebui să se formeze o crustă uniformă.

O astfel de prăjitură de morcovi pas cu pas cu o fotografie este scoasă din cuptor și lăsată să se răcească. Înainte de servire, oaspeții trebuie să-l stropească cu zahăr pudră.

Un tort pe baza unui astfel de tort se va dovedi foarte interesant, este suficient să tăiați desertul în prăjituri, apoi să-l înmuiați cu smântână.