Fast food dovlecei coreeni

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-17 14:15

Gustările fast-food sunt extrem de populare. Unul dintre cele mai delicioase preparate pentru iarnă este dovlecelul în stil coreean. Rețetele sunt foarte simple și nu necesită abilități culinare speciale.

Felii rapide de dovlecei coreeni

Dovleceii coreeni rapid sunt o opțiune excelentă de gustare care nu necesită mult timp de gătit. Felul de mâncare este foarte sănătos și gustos.

Ingrediente:

• dovlecei tineri - 300 g;
• morcovi - 1 buc.;
• sare - ½ linguriță;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• sos de soia - 2 linguri l.;
• suc de lamaie - 1 lingura l.;
• piper negru;
• ardei iuti;
• rădăcină de ghimbir - 1 cm;
• mărar - 4 ramuri;
• usturoi - 2 cuișoare.

Pregătire:

• Spălați dovleceii, morcovii și mărarul. Lasă-le să se usuce. Curățați morcovii.
• Tocați dovleceii în cercuri și treceți morcovii printr-o răzătoare de legume coreeană. Puneți semifabricatele într-un castron și presărați sare.

• Amestecă totul bine. Lăsați legumele o jumătate de oră, astfel încât să fie sărate corespunzător. Se amestecă periodic. Dovleceii ar trebui să dea suc.
• Tăiați mărarul și ardeiul iute, usturoiul. Se curăță ghimbirul și se toacă mărunt.

Se amestecă uleiul, sosul de soia și sucul de lămâie într-un castron. Adăugați niște piper măcinat

• Scurgeți apa de dovlecei, dacă este necesar, clătiți legumele și aruncați-le într-o strecurătoare. Adăugați usturoi, mărar, ghimbir și ardei iute la preparat.
• Se adaugă piper măcinat în vas și se amestecă. Se lasă o jumătate de oră, amestecând legumele ocazional.

După o jumătate de oră, gustați vasul: dacă gustul vi se potrivește, scurgeți marinada și puneți legumele pe o farfurie de servire

Servirea dovlecelului în stil coreean este cel mai bine cu mâncăruri din carne.

Dovlecei coreeni

Dovleceii coreeni sunt cel mai delicios aperitiv care este luat imediat de pe masă. Rețetele instantanee sunt deosebit de populare, deoarece nu toate gospodinele au ocazia să lucreze pe semifabricate mult timp.

Ingrediente:

• dovlecei - 500 g;
• ceapa verde - 15 g;
• usturoi - 2 cuișoare;
• ulei de susan - 2 linguri l.;
• semințe de susan prăjite - 1, 5 linguri. l.;
• sare - 2 linguri. l.;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• piper negru măcinat - 1 linguriță;
• piper roșu măcinat - 1 lingură. l.;
• ulei vegetal - 1 lingură. l.

Pregătire:

1. Tocați dovleceii în sferturi și puneți-le într-un castron adânc. Se condimentează cu sare și se lasă să stea o jumătate de oră. După ce a trecut timpul specificat, clătiți și stoarceți puțin.
2. Încălziți o tigaie cu o lingură de ulei vegetal. Trimite dovleceii acolo.
3. Se toacă ceapa verde și usturoiul, se aruncă peste dovlecei.
4. Adăugați ulei de susan, sare, zahăr și ambele tipuri de piper măcinat în vas. Se amestecă și se fierbe la foc mediu timp de 3 minute.
5. Presărați semințe de susan și fierbeți legumele într-o tigaie timp de câteva minute.

Puteți adăuga condimentele preferate în vas.

Opțiune de aperitiv picant

Dacă doriți să gătiți ceva pentru cină, atunci ar trebui să luați notă de această rețetă. Dovlecelul picant se dovedește a fi incredibil de gustos și picant. Vor face apel la toți cei care le încearcă.

Ingrediente:

• dovlecei - 1 buc.;
• ceapa verde - 4 pene;
• usturoi - 1 cățel;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• sare - ½ linguriță;
• piper chilian - 1 buc.

Pregătire:

Tăiați dovleceii în sferturi și puneți-i în apă cu sare. Se lasă să acționeze 5 minute, apoi se usucă cu un prosop de hârtie

• Se toacă ardeiul, ceapa și usturoiul. Adăugați orice sos, dacă doriți.
• Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie și se încălzește. Trimite dovleceii în vas și prăjește.

Se adauga ceapa, piperul si usturoiul. Dacă există sos, la fel va fi. Gatiti cateva minute

Așezați dovleceii pe o farfurie porționată și serviți

Cel mai bine servit fierbinte.

Delicios dovlecei coreeni

Această cea mai simplă rețetă coreeană de dovlecei instant poate fi folosită pentru a face un aperitiv incredibil de delicios. Aroma acestui fel de mâncare este deosebit de surprinzătoare.

Ingrediente:

• dovlecei - 2 buc.;
• ardei gras - 2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• verdeață și sare după gust.

Pentru realimentare:

• condimente pentru salata coreeană - 1, 5 linguri. l.;
• ulei vegetal - 5 linguri. l.;
• oțet 9% - 2 linguri. l.;
• usturoi - 2 cuișoare.

Pregătire:

• Curățați dovleceii și treceți-i printr-o răzătoare de morcov coreeană. Sare.
• Tocăm morcovii curățați în același mod.
• Tăiați ardeiul în fâșii subțiri. Cel mai bine este să folosiți roșu și galben.
• Se amestecă toate legumele pregătite într-o farfurie adâncă. Sare din nou, dacă este necesar.

• Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, adăugați mirodenii acolo. După 5 secunde, scoateți tigaia de pe foc și trimiteți legumele la ea.
• Se amestecă bine piesa de prelucrat, astfel încât să fie saturată de pansament.

Adăugați oțet, usturoiul comprimat, ierburile tocate în vas și amestecați

Scoateți aperitivul în frigider timp de o oră

Dacă este posibil să lăsați dovleceii în frigider peste noapte, atunci este mai bine să faceți acest lucru. Acest lucru le va permite să se înmoaie bine.

Cu miere

Dovlecelul coreean cu miere este unul dintre cele mai rapide aperitive pe care le puteți face cu ingredientele disponibile. Arată grozav pe masa de sărbători.

Ingrediente:

• dovlecei - 500 g;
• morcovi - 1 buc.;
• sare;
• ulei vegetal - 50 ml;
• semințe de susan - 2 linguri. l.;
• patrunjel - 1 lingura. l.

Pentru realimentare:

• usturoi - 2 cuișoare;
• oțet de mere 6% - 2 linguri l.;
• piper roșu măcinat - ½ linguriță;
• sos de soia - 1 lingura l.;
• miere - 2 lingurițe

Pregătire:

• Realizați mai întâi combustibil. Pentru a face acest lucru, amestecați usturoiul tocat cu oțet, sos de soia, piper roșu măcinat și miere.
• Tocați dovleceii în felii mici. Dacă leguma este mare, atunci tăiați-o în jumătăți de inele.
• Curățați și răciți morcovii. De asemenea, puteți tăia în bare subțiri și lungi.
• Puneți legumele pregătite în recipiente separate, sare. Se amestecă bine și se lasă în cameră timp de o jumătate de oră. Legumele ar trebui să dea suc.

Clătiți dovleceii în apă cu gheață și strângeți. De asemenea, stoarce morcovii și pune-i în dovlecei. Scurgeți sucul eliberat

• Trimiteți pansamentul pe piesa de prelucrat și amestecați totul bine.
• Încălziți uleiul la foc mare până fumează. Reduceți flacăra la moderat și aruncați semințe de susan în tigaie. Se prăjește 40 de secunde până se rumenesc.

Trimiteți semințe de susan cu ulei în legume. Adăugați ierburi tocate, dacă doriți. Se amestecă aperitivul și se servește

Dacă este posibil, puneți vasul la frigider pentru câteva ore înainte de servire.

Dovlecei murati rapid

Instantaneul dovlecei marinat coreean este, de asemenea, delicios. Luați în considerare una dintre cele mai simple rețete.

Ingrediente:

• dovlecei - 2 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ardei gras - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• zahăr - 1 linguriță;
• sare - ½ linguriță;
• coriandru măcinat - 1 linguriță;
• boia măcinată - 1 linguriță;
• piper roșu și negru după gust;
• oțet 9% - 3 linguri. l.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.

Pregătire:

Măcinați dovleceii cu morcovi cu o răzătoare. Așezați într-un castron adânc

Tăiați ceapa și ardeiul gras în jumătăți de inele. Trimiteți la piesa de prelucrat

• Se încălzește uleiul până este fierbinte și se toarnă peste legume. Pentru a amesteca bine.
• Se adauga coriandru, piper, boia, zahar si sare. Se adaugă usturoi tocat sau presat.

• Se toarnă oțet peste vas și se amestecă totul din nou bine.
• Trimiteți gustarea terminată în frigider timp de o oră, apoi serviți.

Dovlecelul este cel mai bine luat tânăr, fără semințe.

Foarte suculent dovlecei coreeni

Dacă doriți să vă surprindeți invitații cu ceva la o sărbătoare festivă, atunci ar trebui să pregătiți cu siguranță acest aperitiv. Nu necesită mult timp și abilități culinare speciale. Totul este foarte simplu, iar felul de mâncare finit este incredibil de gustos.

Ingrediente:

• dovlecei - 400 g;
• morcovi - 100 g;
• ardei dulce - ½ buc.;
• usturoi - 3 căței;
• zahăr - 2 lingurițe;
• sare - ½ linguriță;
• condimente pentru morcovi coreeni - 1 lingură. l.;
• oțet 9% - 3 lingurițe;
• ulei - 2 linguri. l.;
• patrunjel si busuioc - 30 g.

Pregătire:

1. Pentru a pregăti dressingul, luați un castron adânc și turnați ulei vegetal și oțet. Se amestecă și se adaugă sare, zahăr, condimente coreene morcov.
2. Dovleceii să treacă printr-o răzătoare pentru morcovi coreeni. Măcinați morcovii în același mod.
3. Tăiați ardeiul în fâșii, de preferință foarte subțiri. Trimite feliile la restul de legume.
4. Tocam patrunjelul si busuiocul cat mai mici. Trimiteți la piesa de prelucrat.
5. Treceți usturoiul printr-o presă și, de asemenea, aruncați în vas.
6. Se amestecă bine aperitivul pentru a distribui uniform ingredientele.
7. Se toarnă dressingul într-un vas. Se amestecă din nou.
8. Puneți o farfurie pe o gustare, iar deasupra - o încărcătură. Se lasă să acționeze 30-90 de minute. După ce a trecut timpul specificat, amestecați fără a turna sucul. Aranjați pe farfurii porționate și serviți.

Dacă se dorește, semințele de susan pot fi adăugate la astfel de dovlecei marinate.

Gătitul dovlecei în coreeană nu este mare lucru. Vasul finit se dovedește a fi incredibil de gustos și se potrivește bine cu orice masă.